পৌষের সকালে ঢাবির চারুকলায় রস উৎসব

পৌষের কুয়াশামাখা সকালে খেজুর রসের উৎসব। নাগরিক জীবনে খানিকটা গ্রামীণ আবেশ।

আড়মোড়া ভেঙে রসের স্বাদ নিতে নগরবাসী হাজির ঢাকা বিশ্ববিদ্যালয়ের চারুকলার বকুলতলায়। সঙ্গে মুড়ি-মুড়কি, খই, গুড়সহ নানা খাবারের পসরা। ক্ষণিকের জন্য আবহমান বাংলার ঐতিহ্যে হারিয়ে যান নানান শ্রেণি-পেশার মানুষ।

একজন বলেন, বাংলার ঐতিহ্য ও সংস্কৃতির সাথে পরিচয় হওয়ার সুযোগ থাকে এই ধরনের আয়োজনে। 

আরেকজন বলেন, প্রতিবছর বন্ধু-বান্ধব নিয়ে আসি এখানে। শীতের আমেজের সাথে খেজুর রস খাওয়া উপভোগ করি। 

জঞ্জালের শহরে ব্যস্ত নগরবাসীকে কিছু সময় মুগ্ধ করে সাংস্কৃতিক আয়োজন। সবমিলিয়ে কুয়াশাভেজা সকালটা বেশ আনন্দে কাটে রসপ্রেমী নাগরিকদের। অভিভাবকদের সঙ্গে আসা অনেক শিশু-কিশোরদেরও প্রথমবারের মতো রস খাওয়ার সুযোগ হয়।

গ্রামবাংলার লোকজ জীবনের সঙ্গে নগর জীবনের যোগসূত্র তৈরিতে এই আয়োজন আরও বড় পরিসরে করার প্রত্যাশা আয়োজকদের। 

রস উৎসবের সদস্যসচিব ইমরান-উজ-জামান এখন টিভিকে বলেন, যদি আমরা শিকড়কে মনে না রাখি, তাহলে আমরা ভাসমান শ্যাওলা। নতুন প্রজন্মকে এগুলোর সাথে পরিচয় করিয়ে দিতে হবে। 

সাংস্কৃতিক সংগঠন 'রঙ্গে ভরা বঙ্গ'র ১২ তম আয়োজন এটি। এই উৎসবের উদ্বোধন করেন সংস্কৃতি প্রতিমন্ত্রী কে এম খালেদ।

রস উৎসবে এসে নিজের ছোটবেলায় ফিরে গেলেন মন্ত্রী। মা-চাচীদের কাছ থেকে খেজুর রস নিয়ে খাওয়ার স্মৃতিচারণ করে প্রতিমন্ত্রী বলেন, 'রস জ্বাল দিয়ে দিয়ে ঘন করে পিঠা দিয়ে ভিজিয়ে আমরা খেয়েছি।'

এই উৎসবে লোকশিল্পে কাজের দক্ষতা ও উৎকর্ষতা বিবেচনা করে এক ব্যক্তি ও এক সংগঠনকে সম্মাননা পুরস্কার দেয়া হয়।